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莲藕的生长发育过程详解

1、芽萌生长期
      
    萌芽生长期,即从萌芽开始至第一片立叶长出水面为止的时期。
  莲藕一般用种藕繁殖,也可用莲子等进行繁殖。清明谷雨时,当气温上升至 15℃左右时,种藕的顶芽开始萌发。随着气温的升高,抽生莲鞭并长出钱叶、浮叶。小满前后,气温达 18℃~21℃时生根并长出立叶。萌芽生长期,植株所需营养主要依靠种藕贮存的养分。立叶发生以后,主要吸收土壤中的营养。
      
    2、茎叶生长期
      
    茎叶生长期,又称旺盛生长期。这一时期从小满前后立叶发生开始,到大暑、立秋前后出现后把叶为止,时间约为 2 个多月。
      
    植株抽生1~2 片立叶后,主鞭上开始发生侧鞭,随着茎叶的旺盛生长,分枝逐渐增多。夏至以后,气温达 25℃~30℃时,植株生长最为旺盛,大约每隔 5~7 天即长出片叶。藕莲一般在小暑到大暑开花,立秋前后开花最盛。此期为植株营养生长的主要时期,既要求植株尽快生长,达到荷叶封行的地步,为结藕制造积累大量养分奠定基础,又要防止疯长延迟结藕。所以在管理上要促控结合,进行合理的肥水管理。
      
    3、结藕、结实期
      
    从后把叶出现到植株完全停止生长,叶片大部枯黄,藕身肥大充实为止,为结藕期。结藕期,因品种、栽培方式和环境条件的不同而不同。一般是早熟品种比晚熟品种结藕早,浅水比深水结藕早,南方比北方结藕早。
      
    后把叶出现后,莲鞭先端由先前的水平方向伸长转向斜下方生长,节间增粗,节数增加,开始形成新藕。一般而言,主鞭和一次分枝都能形成新藕,而二次分枝有的能形成新藕,有的则不能形成新藕。早熟品种在小暑前后开始结藕,到立秋以后藕身基本定型,可以采收嫩藕,但要使其充分成熟,则需到秋分前后,地上叶枯黄时。到了寒露、霜降,地上部分完全枯死,藕鞭腐烂,可留新藕于地下越冬。在地下主茎和分枝陆续结藕的同时,地上部也相应陆续开花结果,每一朵花从开花、授粉、受精到莲子成熟,一般需要 30~40 天。